Circuit du café de troisième vague à Montréal avec guide expert

Devenez barista le temps d'une journée! Un guide expert vous fait parcourir l'histoire du café à travers le monde et à Montréal. Le circuit vous mène dans cinq établissements, dont un micro-torréfacteur, tous consacrés à des grains de petits lots, d'origine unique et issus de sources éthiques. Ces cafés et torréfacteurs recourent à différentes méthodes de préparation, de l'espresso au café infusé à froid, ce qui vous permet d'en saisir toutes les nuances. Des collations, des crudités et des pâtisseries accompagnent les dégustations. Vous suivrez aussi un atelier pratique de torréfaction et goûterez une progression allant de l'espresso au café turc jusqu'au martini espresso. Vous vous initierez à la dégustation professionnelle et apprendrez à distinguer des profils particuliers grâce à la technique du cupping. Le café stimulant l'appétit, il vaut mieux ne pas arriver le ventre vide! Les options sont limitées pour les personnes sans gluten ou véganes.