Cours de cuisine et dégustation de vins avec le chef Michelin Robert à Montréal

Rejoignez Robert, écrivain culinaire primé – il a été nommé meilleur journaliste gastronomique au monde – et chef formé dans une maison étoilée Michelin, pour un cours de cuisine hybride assorti d'un menu dégustation de 4 services. Robert cuisine professionnellement depuis plus de 30 ans, a côtoyé des talents d'exception et participé au développement de plus de 50 restaurants et hôtels. L'expérience se déroule dans la cuisine de sa maison, logée dans un bâtiment historique des années 1800, en plein cœur du quartier du Vieux-Port de Montréal. Au programme : un cours de cuisine haut de gamme à Montréal avec un chef primé formé en étoile Michelin et écrivain culinaire de renommée mondiale ; une expérience unique où vous savourez un menu dégustation gastronomique de 4 services, inspiré des cultures culinaires du monde présentes à Montréal ; la préparation du menu ensemble, de A à Z ; l'apprentissage de techniques professionnelles telles que saisir, rôtir à la poêle, réaliser des sauces, soigner la présentation, maîtriser le couteau et le dressage ; 3 portions de dégustation de vin, bière ou cidre artisanal ; et des options végétariennes, végétaliennes, sans lactose et sans gluten disponibles.